安全饮食
健康成长
为加强幼儿园食品安全工作管理，提升食堂从业人员的安全责任意识，确保全园师幼饮食安全，我园于5月9日开展了“食堂从业人员食品安全知识”培训。
总务处侬自逢老师主要从食品安全管理各项规章制度；食品加工操作注意事项；个人卫生要求；食物中毒常见原因等四个方面对食堂从业人员进行了培训，同时强调食堂人员要严格落实精细化管理，杜绝因任何环节的疏忽大意而造成的食品安全事故的发生。
培训过后，李成飞副园长对本次培训进行了总结。她强调：食品安全管理人员、食堂从业人员要在思想上充分认识到“食品安全无小事”，提高站位，坚决克服侥幸和麻痹思想；在工作态度上牢记“食品安全永远在路上”，进一步强化工作举措，落实幼儿园食品安全责任制度，加强食品安全监督管理，提高食品安全管理水平。
食品安全工作直接关系到幼儿的健康成长和幼儿园的稳定发展。通过本次培训，让食堂从业人员对食品安全知识有了更全面、深入的理解，提高了大家的食品安全责任意识和食品安全法律意识。今后，我园将继续加强幼儿园食品卫生安全管理工作，为幼儿园各项工作的开展奠定坚实的后勤保障基础。
图文：仝清粉、李光景
审核：侬自逢
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