此次食品安全专项整治要求各学校本着对师生高度负责的精神,要从构建和谐社会、确保师生食堂食品安全工作的高度,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置,充分认识抓好食品卫生安全工作的极端重要性,迅速开展食品安全专项整治活动,切实加强组织领导,制订方案,精心安排,健全组织机构,完善管理制度,充实人员力量,明确责任,狠抓落实建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,健全食品安全管理制度,明确每个岗位每个环节从业人员的责任,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控
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