“首先是海参丰富的营养价值,深受养生群体的喜爱,给了众多不法商家可乘之机,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等多种活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇而且海参素对肿瘤放化疗患者有很好的辅助效果”
食品安全问题,一直是威胁百姓生活的重大问题,今年的两会期间,食品安全问题再次成为老百姓最关注的话题之一李克强总理在今年的《政府工作报告》中谈道:人的生命最为宝贵校园食品安全论文,要采取更坚决措施,全方位强化安全生产,全过程保障食品药品安全
“其次,巨大的市场利益诱惑,以及部分商家存有侥幸心理,认为被抓住并被曝光的概率不会太大,这是海参滋补类食品问题频发的主要原因”商务部研究院消费经济研究部赵副主任认为
“要限制此类问题的发生,就迫切需要建立一个真正的政府监管的海参质量监督体系,从制度方面来制定海参滋补食品的质量等级,对于销售虚假产品的商家有严格的惩罚制度;媒体也需要紧盯这一行业,改善市场环境”
建立海参质量监督体制是根本
目前海参行业最好的海参就是淡干海参,但是因为标准不完善,再加上巨大的经济利益,所以导致海参造假率高,海参类滋补品安全隐患高
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随着市场经济的发展,人们生活水平的提高百姓对于养生的意识逐步加强,催热了养生类滋补品市场海参等滋补品逐渐进入百姓家中,而滋补品的安全问题更是凸显出来,为何海参滋补类食品安全问题频发呢?
食品安全仍是隐患,海参等滋补品问题严重
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