本文转自：央广网
宣传食品安全知识（央广网发焉耆县文旅局供图）
为进一步加强食品安全宣传，确保文旅场所饮食安全，营造“安全、和谐、欢乐”的文化旅游氛围，近日，新疆焉耆县文旅局多措并举，全面做好文旅行业食品安全工作。
加大宣传，通过悬挂横幅、设置展板、发放《文明旅游》读本、旅游安全宣传折页等方式，大力宣传《中华人民共和国旅游法》《旅游安全管理办法》《中国公民国内旅游文明行为公约》中食品安全相关内容，普及食品安全科学知识，增强游客食品安全意识，提高旅游行业食品安全保障水平。
强力督促，督促景区餐饮服务提供者按照食品安全法等法律法规及规章的要求开展食品经营活动，依法取得食品经营许可，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，确保饮食安全。定期对旅游景区、星级饭店食品安全继续检查，督促、指导景区餐饮服务提供者加强餐饮服务及食品安全管理。
加强日常监管，将餐饮服务、食品安全工作纳入对旅游景区、星级饭店、星级农家乐的日常监管，重点检查食品保质期、存储方式、后堂卫生及从业人员健康证件等，以此作为强化涉旅行业餐饮服务、食品安全监管的抓手，增强游客对企业的安全感和认可度。
下一步，焉耆县文旅局还将以食品安全工作为重点，对涉旅行业从业人员规范操作、食品采购、明厨亮灶等相关食品安全工作进行针对性检查，消除食品安全隐患、落实公筷公勺、制止餐饮浪费等工作要求，全面提升涉旅行业食品安全指数，切实保障游客用餐安全。（古再丽努尔、杨百科）
