瓯网讯 (记者 孙余丹) 肉品和水产品质量好不好,关系着群众舌尖上的安全记者昨日从市市场监管局获悉,我市全面打响肉品和水产品安全专项整治“百日会战”,重点解决肉品及水产品的生产企业原料采购来源不明、底数不清,流通环节去向不明等问题
今年上半年,我市食品安全工作将以肉品和水产品为整治重点,抓好动物养殖、畜禽屠宰,肉品和水产品生产、流通、餐饮服肉食品安全宣传标语务、进口及检验检疫等重点环节监管,整顿规范肉品和水产品生产经营行为,对违法犯罪行为进行打击和处罚根据部署,我市将于近日组织开展肉品和水产品质量安全监督抽检,重点检查肉品和水产品生产企业环境卫生、材料来源、食品添加剂管理及出厂检验
另外,餐饮服务环节肉品和水产品安全专项整治也同步启动
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