食品安全管理师是指全面负责某一区域（单位）内的食品安全监督管理工作，制定食品管理制度及岗位责任制等相关制度，依据国家法律和标准，采用危害分析和控制技术，从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理人员。
申报条件（满足条件之一）：
1、年龄要在18至55周岁之间，初中以上学历；
2、身体健康，无妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷；
3、具备本工种的安全技术知识，具有2年以上从事本工种工作经历。
为了保障食品安全，食品安全管理师需要不断学习和更新自己的知识和技能。他们需要定期参加食品安全管理师培训，并记录学习情况。同时，他们也需要
