谈及全球的食品安全形势,支树平表示,在经济全球化和贸易自由化背景下,有三个变化值得关注:一是全球食品贸易迅猛增长,2004年到2013年,全球食品贸易额从1.3万亿吨增加到3万亿吨,增加了131%从中国来看,这十年间食品贸易额从514亿吨增加到1850多亿吨,增长了260%多,增速正好是全球贸易量增速的两倍
二是全球食品的供应链更加复杂多样因为贸易自由化,原料的供应已经从本地化为主转向全球化为主
三是现在全球食品安全的问题更加突出尤其值得注意的是,现在全球经济在放缓,有一些企业为了降低成本、追求利润,在质量管理上的成本投入在减少现在世界上知名的食品企业,或者以食品著称的国家和2013年食品安全事件地区,有时也爆发出一些食品安全丑闻随着诸如转基因等生物技术和电子商务新型业态的出现,食品安全遇到了新的挑战,保障食品安全的任务可以说更加艰巨
在出口环节,有关部门对出口企业从源头原料、产地一直到食品加工、储存、运输,再到出境的检疫检验,都建立了全过程的监管,对73种高风险的食品进行严格的监管,累计建立了188个出口食品质量安全的示范区
支树平说,中国正着手修订食品安全法,运用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来加强食品监管在进口环节入境前严格准入,去年对64个国家36种食品实行严格的检验检疫准入,对世界上输往中国食品的14000多家企业进行注册,对10多家进出口商进行备案;入境时采取严格检验检疫的监管,去年在食品安全法管理制度口岸上拦截了有害生物5460多种、80多万种次,退用和销毁的不合格食品3500多批;入境后,要求企业建立严格追溯制度去年公布了31家有不良记录进口企业的名单,对一些企业实行了严格的处罚
新华网海南博鳌3月27日电(记者夏冠男)经济全球化、贸易自由化背景下食品安全形势日益严峻复杂,中国严把进出口关中国国家质量监督检验检疫总局局长支树平在博鳌亚洲论坛2015年年会“食品安全,国际共治”分论坛上表示
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